Arxiu dʼarticle

Període de recol·lecció Tòfona negra

2020-11-15 16:35
Per als tipus "Tuber melanosporum" i "Tuber brumale" el període de recol·lecció s'estableix entre el 15 de novembre i el 15 de març.

Espaguetis con salsa cremosa de parmesano y trufa negra

2020-02-13 11:27
Espaguetis con salsa cremosa de parmesano y trufa negra

Sopa de trufas Eliseo

2020-02-06 10:37
Sopa de trufas Eliseo  

Arroz meloso con vieiras y trufa negra

2020-01-22 10:48
Arroz meloso con vieiras y trufa negra

Alcachofas tostadas con queso viejo de cabra y trufa negra

2020-01-07 10:33
Alcachofas tostadas con queso viejo de cabra y trufa negra

Arroz cremoso a la milanesa trufado

2019-12-20 11:12
Arroz cremoso a la milanesa trufado

Croquetas de arroz cremoso con trufa y rellenas de foie micuit

2019-12-20 10:56
Croquetas de arroz cremoso con trufa y rellenas de foie micuit Croquetas de arroz cremoso con trufa y rellenas de foie micuit  

Puré de chirivía con champiñones y trufa

2019-11-18 10:25
Puré de chirivía con champiñones y trufa

Crema de calabaza a la naranja con huevo frito y trufa

2019-11-11 11:14
Crema de calabaza a la naranja con huevo frito y trufa

Tallarines a la trufa con rúcula y huevas de salmón

2019-11-08 10:19
Tallarines a la trufa con rúcula y huevas de salmón
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